VACA.
Hembra adulta del toro. Res.Pulpa del coco. Vaca marina, manatí.
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VAINITAS.
(Phaseolus vulgaris). Vainas tiernas que contienen las judías tiernas.
Fr.: haricot vert. It.: fagliolini. In.: green beans.
Es.: judías verdes.Mex.: ejote
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VAINILLA.
Planta orquidácea trepadora de las regiones tropicales, oriunda de América, África y Asia. Fruto de esta planta.
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VALERIANA.
Plante herbácea de flores rosas o blancas, que crece preferentemente en lugares húmedos. Con ella se prepara un licor y el agua de valeriana.
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VINAGRETA.
Salsa a base de vinagre utilizada especialmente con ensaladas y platos fríos.
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