Cueza la pasta por 12 minutos, mientras tanto ase en un comal o tela de alambre los chiles poblanos , pongalos en una bolsa de platico a que suden para que suelte mas rapido la cascara, desvene y pele .

Licúe los chiles junto con la cebolla, el queso crema y poco de caldo de pollo.

En un sarten fría la salsa con la mantequilla, salpimente y añada la crema. Integre la salsa al spaguetti y espolvorée el queso. Sirva de inmediato.