INGREDIENTES
6 Papas blancas medianas 1/2 taza de tocino picado 1 tomate mediano 1 Trozo de cebolla | Aceite para freir Consomé (o consomé en polvo y agua) Sal |
PREPARACION:
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Pele las papas y córtelas en rectángulos. En la licuadora, muela el jitomate con el trozo de cebolla y un poco de sal.
En un recipiente con poco aceite, fría el jitomate molido hasta que sazone. Agregue las papas cortadas y el tocino, después de freír unos minutos, vierta el consomé. Ponga sal al gusto y deje hervir hasta que la papa esté bien cocida. |
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