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SOPA DE POLLO CON ALBONDIGAS

INGREDIENTES

2 lbs de pollo
1 Cebolla pequeña
1 chiltoma pequeña
1 diente de ajo
1 moño de hierbabuena
2 tomates
1/2 lbs de masa
1/2 lbs de yuca
1/2 de quiquisque
1 ayote pequeño
1 chayote
2 elotes

PREPARACION:

se pone a coser el pollo con cebolla, chiltoma, ajo, tomate, cuando ya este cosido se le agregan las verduras. A la masa se le agrega un poco de agua ( no mucha) para formar una masa conscistente hierbabuena ,cebolla,chiltoma picada finamente sal al gusto se revuelven y se hacen bolitas y se le agrega a la sopa que ya se esta cosiendo con las verduras.
Enviada por: Marlyng Cruz
Nicaragua

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