INGREDIENTES
2 cebollas finamente rebandas 6 tazas de caldo de pollo 1 taza de queso chihuahua rallado 1/2 taza de vino blanco | 3 hojas de laurel 2 bolillos rebanados, o pan baguette sal aceite para freir |
PREPARACION:
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Freír ligeramente la cebolla, agregar el caldo de pollo y el vino. Dejar que hierva un poco, agregar laurel y sal. Bajar la flama y hervir 15 minutos más.
Tostar las rebanadas de pan y colocar una o dos en cada plato sopero, encima poner queso rallado y luego servir la sopa bien caliente. |
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