INGREDIENTES
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7 lonjas salmón (150 a 170grc/u)
2 cda. Tomillo 2 cda. Laurel (hoja fresca si no. No poner) 2 cda. Perejil 2 cda. Romero. 8 cda. Miel de abeja 2 pza. Limón (jugo) c/s Sal y pimienta |
PREPARACION:
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Salpimentar las longas. Picar todo bien fino. Extender en la tabla de picar. En un bowl mezclar la miel y el jugo de limón. Barnizar las longas con la mezcla. Después pasar la parte de arriba de la longa por las finas hierbas. Hornear a 150 grd. Por 15 min. Barnizar las longas periódicamente con la miel que sobro. La guarnición puede ser champiñón con espárragos, zanahoria y papa La papa es pochada en vino tino. (pochada = hervida de frió a caliente) La verdura nada mas blanqueada. Enviado por: Cheff Fredo Gzz
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