INGREDIENTES
| 1/4 taza de pesto de albahaca
1 rociada de aceite en aerosol 1 cucharadita de ajo picado 1 taza de cebolla morada fileteada 2 chiles poblanos escalfados y en juliana 1 lata de granos de elote | 1 taza de tomate sin semillas en cubos
¼ cucharadita de sal 4 piezas de bases para pizza 4 cucharadas de puré de tomate ½ taza de queso panela en cubos |
PREPARACION:
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Rocía una sartén con aceite en aerosol agrega el ajo y la cebolla y mueve hasta que estén transparentes, agrega el chile poblano y los granos de elote. Continúa moviendo por 2 minutos, agrega a la sartén el tomate y la sal. Retira del fuego y conserva por separado. Sobre cada una de las bases para pizza extiende una cucharada de puré de tomate, divide en cuatro la mezcla anterior (granos de elote , chile y tomate). Sirve cada una de las porciones en las bases para pizza. Divide y sirve el queso. Mete al horno a 150 °C por 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta tome el término deseado. |
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