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PASTEL ENVINADO

INGREDIENTES

1 taza de harina para hot cakes

½ taza de azúcar

3 huevos

½ taza de leche fresca

½ taza de aceite de cocina

1 cucharada de vainilla

1 cucharadita de polvo para hornear

Para el envinado:

1 lata de leche condensada

Brandy o Ron al gusto

PREPARACION:

Se licúan todos los ingredientes anteriores y se vacían sobre un refractario engrasado y enharinado, Se hornea por 40-45 minutos.

Para el envinado:Se calienta la leche condensada, se agrega el brandy o ron y con esto se baña el pan caliente.

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