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NOPALES CON CHILE COLORADO

INGREDIENTES

1 kg. De nopales tiernos
200 grs. De chile Colorado
1 kg. De carne de res molida
sal
2 dientes de ajo
½ cebolla

PREPARACION:

Limpia y pica los nopales, ponlos a cocer con bastante agua con la cebolla, cuando esten tiernos retira del fuego y escurre. Frie la carne y pon a remojar el chile en agua caliente, licualo con el ajo y sal.

Cuando la carne este cocida agrega los nopales y el chile Colorado, dejalos hervir unos 10 minutos, rectifica la sal y sirve caliente.

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