INGREDIENTES
totopos de maiz queso cheddar amarillo
| frijoles cocidos y licuados chile jalapeño curtido (opcional)
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PREPARACION:
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Licua los frijoles y frielos, deben de quedar algo caldosos, el queso lo puedes comprar ya derretido, queso especial para nachos, si no derritelo con poca leche.
Acomoda los totopos (especiales para nachos, los puedes comprar ya hechos o cortar tortillas de maiz en triangulos y dorarlas muy bien en aceite), agrega frijoles al gusto y queso derretido, le puedes poner chile curtido en rueditas. A muchas personas no les agrada mucho los frijoles, asi que los puedes comer solo con queso. En algunos lugares suelen derretir el queso sobre los totopos en el horno de microondas, pero no es muy recomendable , ya que queda chicloso. |
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