INGREDIENTES
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3 cucharadas de grenetina natural
4 tazas de leche 1 rebanada de cáscara de naranja 1 frasco mediano de cajeta 1 taza de crema dulce para batir |
PREPARACION:
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Remoje la grenetina en media taza de agua. Ponga a hervir a fuego suave la leche y la cáscara de naranja. Cuando suelte el hervor, retire la cáscara y añada la cajeta. Revuelva bien y agregue la grenetina remojada. Menee hasta incorporar. Vacíela al molde de su elección y metala a cuajar en el refrigerador durante seis horas o mejor aun de un día para otro. Para voltearla, meta el molde en un recipiente con agua caliente. Adórnela con la crema batida a punto de chantilly. Daniela Rodriguez
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