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FLAN DE YOGURT Y NARANJA

FLAN DE YOGURT

INGREDIENTES

5 cucharadas de azúcar o edulcorante al gusto
2 tazas de yogurt natural dietético
1 ½ cucharadita de vainilla
½ cucharadita ralladura de naranja
2 cucharaditas gelatina sin sabor
3 cucharadas jugo de naranja fresco

Salsa:
1 taza jugo de naranja
½ taza de fresas
1 ½ cucharada de azúcar o edulcorante al gusto

PREPARACION:

En un bowl poner el yogurt, azúcar, vainilla y ralladura de naranja, Bate, con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Aparte coloca el jugo de naranja en un sarten pequeño y espolvorea encima la gelatina. Deja remojar un minuto.

Despues pon el sarten a fuego bajo, sólo hasta que la gelatina se disuelva. Retira del fuego.Agrega la mezcla de la gelatina al yogurt batiendo mezclar bien.

Divide en un molde grande o en 4 moldes individuales y pone a refrigerar por 4 horas mínimo.

Para preparar la Salsa:Calentar el jugo de naranja con el azúcar o edulcorante y las fresas. Dejar cocinar, moviendo, durante 10 minutos. Deja enfriar unos minutos.
Licua y cuela. Enfria y refrigera.

Para servir, desprender con un cuchillo el borde de los moldes y si es necesario sumergirlos por 2 segundos en agua caliente. Desmoldar cada flan en un plato y servir con la salsa.

4 personas
Calorías: 160 por ración



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