
INGREDIENTES
| 5 cucharadas de azúcar o edulcorante al gusto
2 tazas de yogurt natural dietético 1 ½ cucharadita de vainilla ½ cucharadita ralladura de naranja | 2 cucharaditas gelatina sin sabor
3 cucharadas jugo de naranja fresco Salsa:
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PREPARACION:
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En un bowl poner el yogurt, azúcar, vainilla y ralladura de naranja, Bate, con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Aparte coloca el jugo de naranja en un sarten pequeño y espolvorea encima la gelatina. Deja remojar un minuto. Despues pon el sarten a fuego bajo, sólo hasta que la gelatina se disuelva. Retira del fuego.Agrega la mezcla de la gelatina al yogurt batiendo mezclar bien. Divide en un molde grande o en 4 moldes individuales y pone a refrigerar por 4 horas mínimo. Para preparar la Salsa:Calentar el jugo de naranja con el azúcar o edulcorante y las fresas. Dejar cocinar, moviendo, durante 10 minutos. Deja enfriar unos minutos. Para servir, desprender con un cuchillo el borde de los moldes y si es necesario sumergirlos por 2 segundos en agua caliente. Desmoldar cada flan en un plato y servir con la salsa. 4 personas
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