Sustituya la leche de vaca por leche de soja en cualquier receta de flan o prepare la siguiente receta:
INGREDIENTES
| 1 litro de leche de soja
8 huevos vainilla y sal a gusto 3 cucharaditas de maicena 1 taza de azúcar |
PREPARACION:
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Mezclar bien la soja y clara de los huevos. Añádale la maicena disuelta en un poco de leche de soja. Añádale el azúcar, sal y vainilla a gusto y el litro de leche de soja. Páselo por un colador y viértalo en un molde cubierto de caramelo. Cuézalo a baño maría hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Déjelo enfriar antes de sacarlo del molde. |
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