INGREDIENTES
| 1 ½ kg. De pechuga de pollo deshuesada y sin piel
4 pimientos verdes 2 tomates grandes 2 cebollas grandes aceite y sal lo necesario |
PREPARACION:
| Pica la pechuga de pollo en tiras largas y delgadas, los vegetales picalos en Juliana, frie la pechuga en una sarten, cuando este bien cocida agrega los vegetales y tapalos, agrega sal al gusto y deja a fuego bajo hasta que esten tiernos los vegetales. Sirve de inmediato con tortillas de maiz o harina y una salsa. |
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