INGREDIENTES
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½ kg. De nopales tiernos
1 cebolla de rabo 2 cdas. De cebolla picada 2 cdas. De cilantro picado 200 grs. De tomate picado chiles verdes al gusto 2 cdas de aceite y vinagre |
PREPARACION:
| Limpia perfectamente de espinas los nopales, lavalos y picalos aproximadamente de 1 cm de ancho por tres de largo, ponlos a a cocer en agua con sal y la cebolla de rabo, hasta que se sientan suaves, escurrelos en una coladera. Cuando esten escurridos mezclalos con los demas ingredientes picados, sazonalos con sal, aceite y vinagre. |
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