INGREDIENTES
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5 tazas de frijoles
un manojo de cilantro bien picado diez rabanos picados 200 gramos de mozzarela o queso fresco picado Cuatro partes de aceite de oliva extra virgén Una parte de vinagre balsámico un poco de cilantro orégano Sal y pimienta |
PREPARACION:
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Prepara una vinagreta de la siguiente forma: Mezcla el aceite de oliva extra virgén,el vinagre balsámico, un poco de cilantro,orégano Sal y pimienta. Aparte mezcla en un bowl los los frijoles y los demás ingredientes y baña con la vinagreta, mezcla suavemente. Refrigera media hora y acompaña con pan tostado del día anterior o con tortillas doradas |
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