INGREDIENTES
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medio kilo de maseca
sal polvo para hornear chile california seco o guajillo cebolla finamente picada medio kilo de queso fresco aceite para freir ajo lechuga picada |
PREPARACION:
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colocar la maseca con un puñado de sal y una cucharada de polvo para hornear, amasar con agua, hacer tortillitas algo gruesas y freirlas en aceite hasta que se cosan.
el chile desvenarlo y coserlo con ajo, licuarlo y guisarlo.
tomar una tortilla y pasarla por el chile, acomodarla en el plato, ponerle lechuga picada, queso y cebolla picada, comer calientitas.
maru
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