INGREDIENTES
|
10 chiles poblanos del mismo tamaño
3 cdas. De aceite 1/8 lto. De vinagre blanco ½ lto. De agua 1 cebolla 1 diente de ajo |
Relleno:
1 lata de sardinas 100 grs. De chicharos cocidos 1 cdita. De cebolla picada 50 grs. De queso añejo 4 aguacates 1 tomate 1 ramita de cilantro 1 cda. De aceite 1 tomate para adornar muy rojo 1 cebolla |
PREPARACION:
|
Tuesta los chiles, envuelvelos en una bolsa de plastico, quitales la piel y semillas. Frie en aceite la cebolla y el ajo, agregales el agua, el vinagre y la sal, deja hervir unos minutos a que se suavicen un poco, dejalos enfriar. Mezcla la sardina con los chicharos, la cebolla, la mitad del queso y la tercera parte del guacamole, y rellena los chiles con esta mezcla. Cubrelos con el resto del guacamole y el queso, adorna con rebanadas de tomate y cebolla. Guacamole: Asa el tomate, y muelelo con el cilantro y un pedacito de cebolla, agrega los aguacates machacandolos, ponles el aceite y sazona con sal. |
Barra de
Navegacion: POSTRES | TUS RECETAS | COCINA LIGHT | BEBIDAS |TIPS PARA BAJAR DE PESO
FORO | TABLA DE EQUIVALENCIAS | LIBRO DE VISITAS | ESCRIBENOS
HOME | CARNES | CALDOS Y SOPAS
| PESCADOS | ANTOJITOS
