INGREDIENTES
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2 tazas de soya 2 tomates grandes 1 ½ cebolla 6 limones 3 tazas de catsup chile jalapeño al gusto sal y pimienta |
PREPARACION:
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Cuece la soya en bastante agua, agrega sal, pimienta y ½ debolla, cuando este cocida, lava varias veces hasta que suelte todo el conservador, el agua debe salir clara, escurre bien y vacia en un tazon o ensaladera, agrega todo el limon y deja reposar de 15 a 30 minutos en el refrigerador. Por mientras pica el tomate, cebolla y chile, agrega a la soya, pon un poco de sal y agrega la catsup, refrigera antes de servir. Puedes servirla de varias formas, como botana con totopos o en tostadas, tambien se puede servir en un plato y acompañarse con galletas saladas. |
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