INGREDIENTES
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1 kilo de papas peladas y cortadas en cuadros.
1 kilo de queso fresco 1 cuadrito de caldode tomate 1 ajo 1/2 cebolla picada 1 tomate rojo o jitomate picado 4 chiles verdes california asados y desvenados en rajas |
PREPARACION:
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picas la cebolla, el jitomate o tomate y las papas en cuadros, las guisas un
poquito en aceite y le hechas agua hervida, y el cuadro de caldo de
tomate, lo dejas cocer a fuego medio, cuando esten listas las papas, le
pones el queso y el chile verde o guajillo asado y desvenado cortado en
tiras, lo dejas hervir otros cinco minutos y listo! a comerse calientito.
Enviada por Maria Eugenia |
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