INGREDIENTES:
1 litro de leche 230 g. de azucar blanca 1 pizca de carbonato disuelto en media taza de agua
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PREPARACION:
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Se pone en la cacerola la leche a hervir con el azúcar a fuego más suave, sin dejar de mover, poco a poco se añade el agua con bicarbonato.
Está lista cuando espesa y al mover con la pala se ve el fondo del cazo. Se sirve en platón y se puede adornar con pasitas. |
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