BADENDERILLAS

banderillas

INGREDIENTES

1/2 taza de harina

1/2 taza de harina de maiz(maseca)

1 cuchara de sal

1/2 cuchara de pimienta

Aceite el necesario para freir

1/2 taza de leche

1 huevo batido

1 cucharada de aceite

12 salchichada para hot dogs

12 palitos de madera

PREPARACION:

Mezcle las harinas, sal y pimienta en un bowl. Agregue la leche, huevo y la cuchara de aceite. Bata hasta que quede una masa tersa.Inserte las salchichas para hot dogs en los palitos, y baņelos en la mezcla; escurralos un poco en el bowl. Frialos en el aceite bien caliente por 2 o 3 minutos hasta que adquieran un color cafe dorado,Voltee solo una vez. Saque del aceite y escurra.

Se sirven calientes con mayonesa, catsup y mostaza.

La forma mas sencilla de freirlos es en una freidora por que se cocerian parejos y mas rapido, en caso de no contar con una, utiliza un sarte ondo con bastante aceite.