PESCADO AL VAPOR

INGREDIENTES

3 rebanadas de pescado

50 gr. de mantequilla

pimienta

2 cebollas

5 dientes de ajo

sal al gusto

1 ramillete de cilantro

2 tomates

salsa de soya

PREPARACION:

Espolvoree sal y pimienta por ambos lados del pescado,en un refractario ponga una trozo grande de papel aluminio o de estaņo y ponga el pescado con mantequilla, y las verduras picadas, agregue unas gotas de salsa de soya.

cierre el aluminio y metalo al cocedor a 200ēC por 20 minutos aproximadamente o hasta que el pescado y las verduras esten cocidas. Acompaņe con arroz blanco.